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香螺能冷冻保存吗 香螺可以放冰箱保鲜吗
2022-09-21

香螺是一种十分受欢迎的海产品,螺肉鲜嫩,肉质肥美,不管是酱爆还是白灼都是很美味的,那么香螺买回来之后,可以放冰箱里面冷冻保存吗?

香螺能冷冻保存吗

香螺可放冰箱冷冻保存,一般活的可存放3天左右,若是直接装在盆内放在冰箱保鲜层可存放5天左右。但若死了的话,就不要保存也不要食用了。尤其是在夏天,若是煮熟后可放在冰箱存放一两天。保存时贝类鲜活海鲜切忌不能放水养,要干养放在潮湿的地方。

香螺可以放冰箱保鲜吗

可以。

可以用个盆子,放在清水里浸泡,至少一天。吐出内部的脏东西,记得用钳子夹掉后尾部,再放在清水中。香螺性寒,如果脾胃虚弱的不要吃,可以用辣椒暴炒吃。香螺有发达的唾液腺,能分泌蛋白分解酶,它栖息于潮下带较深砂泥质海底,海底拖网常采到。

香螺怎么吐沙

1、撒一点海盐在清水中,营造海水的味儿。

2、拿一些不用的筷子在盆的底部架上,宽度应该小于香螺的宽。

3、将香螺放在筷子上浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

香螺的食用禁忌

1、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

2、凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒, 故风寒感冒期间忌食,女子经期间及妇人产后忌食,有胃寒病者忌食。

3、螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用。

4、食用螺类应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。